Tolga AKCAN,
Haluk ERGEZER,
Ramazan GÖKÇE
Koruk Sularının Bazı Kalite Karakteristikleri Üzerine Pastörizasyon ve Potasyum Sorbat İlavesinin Etkisi
Effect of Pasteurization and Sorbate Addition on Some Quality Parameters of Verjuice
Akademik Gıda
2018-Cilt: 16 - Sayı: 3
287-292
76
74