Hakan KARACA,
Elif KURŞUN
Yarı-Kurutulmuş Trabzon Hurmalarının Bazı Kalite Özellikleri Üzerine Donmuş Depolamanın ve Modifiye Atmosferde Paketleme Sonrası Soğuk Depolamanın Etkisi
Effect of Frozen Storage and Modified Atmosphere Packaging Followed by Cold Storage on Some Quality Characteristics of Semi-Dried Persimmons
Akademik Gıda
2019-Cilt: 17 - Sayı: 3
317-328
138
138