Ebru ŞENEL, Gökçe EMİNOĞLU

Süt ve Ürünlerinin Duyusal Değerlendirmesinde Kemometrik Yaklaşımlar

Chemometric Approaches in Sensory Evaluation of Dairy Products

Akademik Gıda

2019-Cilt: 17 - Sayı: 1

102-110

98 91