Nazlı SAVLAK

Tuzlu Bisküvi Üretiminde Kurutulmuş Alabalık Eti Tozu Kullanımı

Potential Use of Dried Trout Flesh Powder in Salty Biscuit Production

Akademik Gıda

2020-Cilt: 18 - Sayı: 2

116-124

157 102