Ahmet ÜNSAL, Nefise ÜNSAL, Mehmet KÖTEN

Farklı Uygulamaların Geleneksel Şanlıurfa Külünçesinin Duyusal Kalite Özelliklerine Etkileri

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2015-Cilt: 19 - Sayı: 3

151-161

Buğday; tam buğday unu; geleneksel; külünçe

3315

Benzer Makaleler

Ephestia kuehniella Zeller (Lepidoptera: Pyralidae)’nın Yumurta Üretiminde Farklı Besinlerin Karşılaştırılması

Journal of Advanced Research in Natural and Applied Sciences

Asude TÜRKOĞLU, Ali ÖZPINAR

Zonguldak İli Çaycuma İlçesinin Geleneksel Cızlama Ekmeği Üzerine Bir Araştırma

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Nuran ERDEM, Suleyman GÖKMEN

Examining the Acceptance of E-Learning Systems During the Pandemic: The Role of Compatibility, Enjoyment and Anxiety

International Technology and Education Journal

Ferhan ŞAHİN, Yusuf L. ŞAHİN

Otomatik/robotik ve geleneksel makineli sağımın somatik hücre ve aerobik kültür sayısı üzerine etkisinin değerlendirilmesi

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER

Bornova Veteriner Kontrol ve Araştırma Enstitüsü Laboratuvarına Gelen Hayvansal Kökenli Yemlerde Mukayeseli Ham Protein Tayini

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Zafer İLDEŞ, Mehmet COŞKUN

FARKLI UN BİLEŞİMLERİNİN TERMAL ÖZELLİKLERİ İLE GLİSEMİK İNDEKS DEĞERLERİNİN BELİRLENMESİ VE GLUTENSİZ EKMEK YAPIMINDAKİ PERFORMANSLARI

Aslı YILDIRIM, Hilal ŞAHİN NADEEM

Ekmeğin insan beslenmesindeki yeri ve önemi

Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

HÜLYA GÜL, Sami ÖZÇELİK

Kıtlık Zamanı Ortaya Çıkan Tatlı Bir Türk Ekmeği: Armut Ekmeği

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi