Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
120-130
Çikolata, Kakao yağı, Kristalleşme, Reolojik davranış, Viskozite
Chocolate, Cocoa butter, Crystallization, Rheological behavior, Viscosity
International Journal of Automotive Engineering and Technologies
Tanzer ERYILMAZ, Murat YEŞİLYURT, Hasan YUMAK, Mevlüt ARSLAN, Seda ŞAHİN
International Journal of Automotive Engineering and Technologies
Pegah NEMATİZADE, Barat GHOBADİAN, Gholamhasan NAJAFİ, Fathollah OMMİ, Ahmad ABBASZADEH
Çikolata Tüketim Tercihleri Üzerine Bir Alan Araştırması
Topkapı Sosyal Bilimler Dergisi
GENÇLERİN ÇİKOLATA TÜKETİMİNDE TERCİHLERİ ÜZERİNE BİR ALAN ARAŞTIRMASI
Süleyman Demirel Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
Kevser BEYHAN, Diğdem TRAK, Burcu KABAK, YASİN ARSLAN
KAKAO YAĞI ALTERNATİFLERİ ve FRAKSİYONE KRİSTALİZASYON YÖNTEMİ İLE KAKAO YAĞI İKAMESİ ÜRETİMİ
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Hatice KAVUNCUOĞLU, Tuğba ÇAPAR, Hasan YALÇIN
Çikolata Teknolojisinde Temel Problem: Yağ Kusması
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Kübra BURSA, Rusen METİN YİLDİRİM, Doç. Dr. Ömer Said TOKER, Kürşat YAĞIZ
PERFORMANCE EVALUATION OF A DIESEL ENGINE FUELED WITH COTTON OIL-KEROSENE BLENDS