İbrahim GÜLSEREN

Fındık protein hidrolizatlarının antioksidatif aktivitelerinin in silico analiz teknikleri ile öngörülmesi

Antioxidative activities of hazelnut protein hydrolyzates as predicted by in silico analysis techniques

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 23 - Sayı: 3

345-353

Bitki proteini peptidleri, Fındık (Corylus avellana L.), Ribozomal proteinler, In silico proteoliz

Plant protein peptides, Common hazelnut (Corylus avellana L.), Ribosomal proteins, In silico proteolysis.

261 258

0