Başak YILMAZ, Halil TOSUN

SÜTTE BULUNAN DOĞAL ANTİMİKROBİYAL SİSTEMLER VE BUNLARIN GIDA SANAYİİNDE KULLANIMI - THE NATURAL ANTIMICROBIAL SYSTEMS IN MILK AND THEIR UTILIZATION IN FOOD INDUSTRY

Sütte Bulunan Doğal Antimikrobiyal Sistemler Ve Bunların Gıda Sanayiinde Kullanımı

Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

2013-Cilt: 9 - Sayı: 1

11-20

Süt, laktoferrin, laktoperoksidaz, lizozim

Milk, lactoferrin, lactoperoxidase, lysozyme

182101

Benzer Makaleler

D-Penisilamin, D-Penisilamin disülfit ve N-Asetil-D-penisilamin’in Laktoperoksidaz Enzim Aktivitesi Üzerine İnhibisyon Etkileri

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

İşıl ÖZYÜREK, Ramazan KALIN, Hasan ÖZDEMİR

GEÇ DÖNEM DOĞU TÜRKÇESİYLE YAZILMIŞ TEÕKÍRE-İ SÜT BİBİ PÁDİŞÁH

Selçuk Üniversitesi Türkiyat Araştırmaları Dergisi

Emine TEMEL ALEMDAR

Çiğ Sütlerden İzole ve İdentifiye Edilen Listeria spp'Ierin Patojeniteleri ve Antibiyotiklere Duyarlılıkları

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

Kadri GÜNDÜZ, Tülay BAYSAL

Süt Sığırı Rasyonlarında Etkin Nötral Deterjant Fiber (NDF) ile Süt Verimi Arasındaki İlişki

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Hakan BİRİCİK, Hıdır GENÇOĞLU

Estimation of genetic parameters and Variance components of milk traits in Holstein-Friesian and British-Holstein dairy cows

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Rashid PIRZADA

Trakya'da özel bir süt işleme tesisi tarafından değerlendirilen çiğ sütlerin somatik hücre sayısı ve bazı bileşenlerinin tespiti

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

A. R. ÖNAL, M. ÖZDER

Effects of live yeast supplementation on ruminal parameters and lactation performance of dairy cows fed medium or high levels of dietary concentrate

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

MEHMET ALİ BAL, Şerife GÖKSU

GÖKHÖYÜK TARIM İŞLETMESİNDE YETİŞTİRİLEN SİYAH ALACA SIĞIRLARIN SÜT VE DÖL VERİM ÖZELLİKLERİ 1. SÜT VERİM ÖZELLİKLERİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Hüseyin ERDEM, Savaş ATASEVER, Ertuğrul KUL