Antiproliferative properties and evaluation of antioxidant of different cornelian cherry genotypes and analysis of phenolic and sugar compounds by HPLC

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN

Van Veterinary Journal

Avin KAWA AHMED, Nihat MERT, Handan MERT

Depolanma Sırasında Sıcaklık ve Paketleme Yönteminin Dondurarak Kurutulmuş Kırmızı Pancar Tozunun Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi

Akademik Gıda

Özgür AKTOK, Engin DEMİRAY

Some Regression Methods Based on Principal Components

Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi

Fatma Sevinç KURNAZ

PİYASADA SATIŞA SUNULAN BALDO ÇEŞİDİ PİRİNÇLERİN KALİTE ÖZELLİKLERİNİN ORİJİNAL ÇEŞİTLE KARŞILAŞTIRILMASI

Gıda

Mehmet Metin YAZMAN, Mehmet KÖTEN, Ayhan ATLI

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

BURUK, BURUK OLMAYAN ve YABANİ (ANAÇ) HURMALARIN TOPLAM FENOLİK BİLEŞEN, ANTİOKSİDANT KAPASİTE ve IN-VITRO SİMULE EDİLMİŞ BİYOALINABİLİRLİK ÖZELLİKLERİ

Gıda

Emine AYDIN

Rumex acetosella L’nin Biyoalınabilir Antioksidan Özelliklerinin Belirlenmesi

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Merve SABUNCU, Merve KONAK, Yasemin ŞAHAN