Yasin DARI, Süleyman YUR, Gülmira ÖZEK, Ülkü Dilek UYSAL, Temel ÖZEK
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
277-290
Biyolojik aktivite, chia, DPPH, ORAC, TEAC
Bitkisel ürünlerin ve gıdaların antioksidan kapasitelerinin belirlenmesinde kullanılan yöntemler
Erciyes Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Fen Bilimleri Dergisi
Sevil ALBAYRAK, Osman SAĞDIÇ, Ahmet AKSOY
UHT Sütlerin Bazı Kalite Kriterlerinin ve Antioksidan Aktivitelerinin Belirlenmesi
Ceren SÖNMEZ, Güldem ERTAŞ, Özge Duygu OKUR, Zeynep GÜZEL SEYDİM
Mersin Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi
Firat AYAS, Fatih Alpay VURAN, Kadriye YUKSEL, Orcun CINAR, Saadet TUGRUL AY, Sevinc KARABAK
Journal of Turkish Operations Management