Halime PEHLİVANOĞLU, Esma ÖNDER, Hatice Ebrar KIRTIL

İstanbul Piyasasında Satılan Soğuk Pres Yağların Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Determination of Chemical Properties of Cold Pressed Oils Sold in Istanbul Market

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

2021-Cilt: 31 - Sayı: 3

644-654

Soğuk pres yağlar, , %FFA, Peroksit değeri, Yağ asitleri Kompozisyonu, İyot sayısı

Cold pressed oils, FFA, Peroxide values, Fatty acids composition, Iodine value

10631

Benzer Makaleler

Otomatik/robotik ve geleneksel makineli sağımın somatik hücre ve aerobik kültür sayısı üzerine etkisinin değerlendirilmesi

Veteriner Hekimler Derneği Dergisi

Abdullah Engin GÖKTEPE, Aytaç AKÇAY, Hande GÜRLER

Antepfıstığında Hasat Sonrası Erken Hasat (Boz Fıstık) ve Normal Hasat (Ben Fıstık) Meyvelerin Kurutma İşlemlerinin İncelenmesi ve Depolama Esnasında Serbest Yağ Asitliği ve Peroksit Değerinin Değişimi

Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi

Seyfettin POLAT, İbrahim HAYOĞLU

YEMEKLİK YAĞLARDAKİ SERBEST YAĞ ASİDİ DÜZEYİNİN STANDART METOTLARA ALTERNATİF GELİŞTİRİLEN AKIŞ ENJEKSİYON ANALİZ METODUYLA BELİRLENMESİ

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Hamide Filiz AYYILDIZ, Hüseyin KARA

Fatty acid composition and mineral content of Upeneus moluccensis and mullus surmuletus

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Abdullah ÖKSÜZ, Ayşe ÖZYILMAZ, Şenol KÜVER

Productivity and meat nutrient in fish: The diet effect

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

L. Dragana JUBOJEVIC, Miroslav CIRKOVIC, Nikolina NOVAKOV, Rade JOVANOVIC, Snezana JANKOVIC, Vesna DORDEVIC, Zoran MASIC

YAĞ BİTKİLERİNDE YAĞ ASİTLERİ KOMPOZİSYONU ÜZERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLER

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Emel KARACA, Selim AYTAÇ

VİTAL DİŞ BEYAZLATMA TEKNİKLERİ VE GÜNCEL YAKLAŞIMLAR

Current Research in Dental Sciences

Seden TÜZEL, Semiha Hülya ERTEN CAN

Effect of feeding with safflower (Carthamus tinctorius L.) seed added mixed feed on the amount of fatty acids composition and cholesterol in chicken meat

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Yasin YAKAR, Yener TEKELİ