Keçi sütünden üretilen peynirlerin yağ asidi bileşimi ve konjuge linoleik asit içerikleri

Pamukkale Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Oğuz GÜRSOY, Rabia FAKI, Kübra KOCATÜRK, Gamze ESGİN, Yusuf YILMAZ

Plodia interpunctella (Hübner) (Lepidoptera:Pyralidae) Puplarının Yağ Asidi Bileşimine Düşük Sıcaklığın Etkileri

Selçuk Üniversitesi Fen Fakültesi Fen Dergisi

Tülay AKINCI, Leyla KALYONCU

Türkiye’de Yabani Olarak Yetişen Menengiç (Pistacia terebinthus L.) Tohumlarından Ekstrakte Edilen Yağın Karakterizasyonu

Turkish Journal of Science and Technology

F. KAYA, A. ÖZER

Arı Sütünün Tüketici Egzersize Bağlı Oksidatif Stres Üzerindeki Rolü

Türk Doğa ve Fen Dergisi

Murat BAKIR, Tülay ÖZHAN BAKIR

Effects of starter culture types and different temperatures treatments on physicochemical, microbiological and sensory characteristics, and fattty acid compositions of çökelek cheese made from goat milk

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Bedia ŞİMŞEK, Osman SAĞDIÇ

BONE MARROW FATTY ACID COMPOSITION IN GRASS-FED CATTLE AFTER SLAUGHTER: NUTRITIONAL IMPLICATIONS

Sağlık Bilimleri Dergisi

Osman KÜÇÜK, Loren CORDAIN, Kevin T. FULTON, Daniel C. RUL

Zirkonyum Oksit ve Titanyum Metal Alt Yapıların SBS Üzerine Farklı Lazer Yüzey Uygulamalarının Etkisi

Cumhuriyet Science Journal

Ayşegül GÖZE SAYGIN, Ali Kemal ÖZDEMİR, Oğuzhan GÖRLER

KONJUGE LİNOLEİK ASİTLERİN ÖNEMİ VE BAZI PROBİYOTİK SUŞLAR TARAFINDAN ÜRETİMİ

Gıda

Recep GÜNEŞ, Ahmet Şükrü DEMİRCİ