Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi
310-329
Tat, Lezzet, Gastronomi, Şef/Aşçı
VAN İLİ MUTFAK KÜLTÜRÜNÜN GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ
Journal of Silk Road Tourism Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Salih ÇAKICI, Aleyna SIRTLI, Müesser KORKMAZ
LEZZET VE LEZZETİN BİLİMİ: MUTFAK ŞEFLERİNİN LEZZET ALGILARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA
Safran Kültür ve Turizm Araştırmaları Dergisi
Milli Şef Dönemi İç Güvenlik Anlayışı ve Türk Polisi
Atatürk Araştırma Merkezi Dergisi
Kur'ân-ı Kerîm'de Ahz /الأخذ Kelimesi ve Anlam Farkları
Rumeli İslam Araştırmaları Dergisi
Aşçı Ceketlerinin Performans ve Konfor Özellikleri Üzerine Aşçıların Görüşleri