ZEKAİ TARAKÇI, ERDOĞAN KÜÇÜKÖNER, HAKAN SANCAK, KAMİL EKİCİ
Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
9-14
kavanoz, tulum peyniri, peynir, olgunlaştırma, mikrobiyolojik kalite, olgunlaştırma dönemi, cam, duyusal özellikler
jars, tulum cheese, cheeses, ripening, microbiological quality, ripening stage, glass, organoleptic traits
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
Erzincan tulum peyniri üretiminde alternatif yöntemlerin araştırılması
Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Duman Berna AYDIN, MURAT GÜLMEZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
Nevzat DEMİR, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Divle Tulum Peynirinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
O. Cenap TEKİNŞEN, MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, AHMET GÜNER
Cylindrical cam mechanism design with visual basic
Onur GÜVEN, Bedrettin Hakan KARAASLAN, Ahmet ÇAKAN, Suat ÖZER