Osman CENET

Alabalık fletolarında farklı yöntemlerle Listeria monocytogenes'in araştırılması

An investigation for Listeria monocytogenes on trout fletos using different methods

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2007-Cilt: 18 - Sayı: 2

41-44

gıda hijyeni, balık (gıda), ELISA, alabalık, halk sağlığı, gıda güvenliği, karşılaştırmalar, mikrobiyal bulaşıklık, tanı teknikleri, Listeria monocytogenes, enzim bağışıklık deneyi

food hygiene, fish, ELISA, trout, public health, food security, comparisons, microbial contamination, diagnostic techniques, Listeria monocytogenes, enzyme immunoassay

2824