ZEYNEP ULUKANLI, Ekber KARADAĞ, Mehmet ELMALI, ABDURRAHMAN GÜRBÜZ

Iğdır' da açıkta satışa sunulan bazı öğütülmüş baharatların mikrobiyolojik kalitesi

Microbiological quality of some ground spices sold openly in the retail shops of Igdir

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

2005-Cilt: 21 - Sayı: 1

31-37

mikrobiyolojik kalite, baharatlar, mikroorganizmalar, tarçın, karabiber

microbiological quality, spices, microorganisms, cinnamon, black pepper

2111