TUBA YILDIRIM, BELGİN SIRIKEN, Ceren YAVUZ
Veteriner Hekimler Derneği Dergisi
3-12
Çiğ süt, koagulaz pozitif stafilokok, mikrokok/stafilokok, peynir
Cheese, coagulase positive staphylococci, micrococci/staphylococci, raw milk
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
İstanbul Rumeli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
Otlu peynirlerin üretim ve olgunlaşma sürelerinin listeria monocytogenes'in üremesi üzerine etkileri
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences