Muharrem ERGUN, Cafer KALAN, Zahide SÜSLÜOĞLU

Bingöl İlinin Servi Yöresinde Geleneksel Yollarla ile Üretilen Ak Dut Pekmezlerinin Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi

Determination of Some Physical and Chemical Properties of White Mulberry Pekmez Produced by Traditionally in Servi Region of Bingol Province

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

2019-Cilt: 6 - Sayı: 4

917-924

Ak dut pekmezi, Bingöl, Servi, HMF, toplam fenolik madde

White mulberry pekmez, Bingol, Servi, HMF, total phenolic content

6037

Benzer Makaleler

Dut Pekmezinin Bazı Kimyasal ve Fiziksel Özellikleri ile Antioksidan Aktivitesi Üzerine Depolamanın Etkisi

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

NEVA KARATAŞ, MEMNUNE ŞENGÜL

Kullanıma hazır suda çözünebilir keçiboynuzu kabuğu tozu üretiminin yanıt yüzey yöntemi ile çift aşamalı optimizasyonu

Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi

Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN

Avrupa İnsan Hakları Mahkemesi, Yargıtay ve Anayasa Mahkemesi Kararlarında Hükmen Tutukluluk Kavramı ve Kavramın Türk Hukukuna Uygunluğu Sorunu

Ankara Barosu Dergisi

Ömer DEMİRTAŞOĞLU

MAVİ SERVİ (Cupressus arizonica cv. “Glauca”) ile LİMONİ SERVİ (Cupressus macrocarpa cv. “Lutea”) AŞILANMASINDA ALTLIK ve KALEM ÖZELLİKLERİNİN AŞI TUTUM ORANLARI ile SÜRGÜN GELİŞİMİ ÜZERİNE ETKİSİ

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Gülbin ÇETİNKALE DEMİRKAN, Hülya AKAT, Oral ŞAHİN, İbrahim YOKAŞ

Türkiye’de Limoni Servilerde (Cupressus macrocarpa cv. Goldcrest) yeni bir tehdit: Seiridium cardinale

ÇOMÜ Ziraat Fakültesi Dergisi

Figen MERT, Arjin ONDES, Sibel DERVİŞ

Comparison of Bioactive and Antimicrobial Properties of Black and Green Teas

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Pınar KADİROĞLU, Sevgin DIBLAN

Denizli Kekik (Origanum onites) Balının Bazı Fiziko-Kimyasal Özellikleri

Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Aytül UÇAK KOÇ, Yusuf ATAKAN, Hüseyin KÜÇÜKER, Hüdai KÜÇÜKER

Andız Pekmezi İçeren Set Tipi Yoğurtların Bazı Fizikokimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri

Gıda

Şerafettin ÇELİK, Hisamettin DURMAZ, İhsan G. ŞAT, Gülten ŞENOCAK