Marine edilmiş akivades (Tapes decussatus L., 1758)' in kimyasal kompozisyonu ve duyusal analizi

Chemical composition and sensory analysis of marinated clam (Tapes decussatus L., 1758)

Su Ürünleri Dergisi

2004-Cilt: 21 - Sayı: 3

219-221

kimyasal bileşim, kum midyesi, marine etme, duyusal değerlendirme

chemical composition, clams, marinating, sensory evaluation

4435

Benzer Makaleler

ACUTODESMUS DIMORPHUS (TURPIN) P.M. TSARENKO (SCENEDESMACEAE, CHLOROPHYTA)' NIN KİMYASAL BİLEŞİMİ VE ANTİBAKTERİYEL AKTİVİTESİNİN İN VİTRO ANALİZİ

Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi

Eldrin ARGUELLES

Variation in resistance to marine borers in commercial timbers from Turkey, as assessed by marine trial and laboratory screening

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

Hüseyin SİVRİKAYA, Simon M. CRAGG, Luisa M. S. BORGES

Checklist of marine tetrapods (reptiles, seabirds, and mammals) of Turkey

Turkish Journal of Zoology

Harun GÜÇLÜSOY, Emine Sühendan KARAUZ, Cem Orkun KIRAÇ, Murat BİLECENOĞLU

Effects of Storage on The Quality of Sous Vide Processed Lamb Liver

Harran Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Kadir Bülent Belibağlı, Ebru Ersan

Tuzlama ve marinasyon yöntemleri ile işlenmiş istavrit balığı' nın (Trachurus mediterraneus, Steindachner, 1868) muhafazası sırasındaki kalite değişimleri

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

M. Emin ERDEM, SABRİ BİLGİN, EMRE ÇAĞLAK

Hatay sıkma peynirinin kimyasal özellikleri ile proteoliz ve lipoliz düzeylerinin araştırılması

Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences

ZEKAİ TARAKÇI, HİSAMETTİN DURMAZ, EMRULLAH SAĞUN, OSMAN AYGÜN

Milenyumdan koronavirüs dönemine Türkiye'de çevrimiçi sınavlar üzerinde yapılan çalışmalara ilişkin bir inceleme

Instructional Technology and Lifelong Learning

Yabancı dil olarak Türkçe öğretiminde yazma becerisini değerlendirici ölçme araçlarının hazırlanması

RumeliDE Dil ve Edebiyat Araştırmaları Dergisi

Aybegüm AKSAK GÖNÜL, Meltem EKTİ