Fatma Arık ÇOLAKOĞLU, HASAN BASRİ ORMANCI, AYTAÇ ALTIN

Frische-star ile muamele edilmiş taze karideslerin (Parapenaus longirostris) raf ömrünün saptanması üzerine bir araştırma

Determination of the shelf life of fresh shrimp (Parapaneus longirostris) treated with frische-star

Su Ürünleri Dergisi

2006-Cilt: 23 - Sayı: 1

383-386

duyusal değerlendirme, bakteri sayımı, gıda mikrobiyolojisi, gıda koruma, deniz ürünleri, karides, gıda katkı maddeleri, raf ömrü

sensory evaluation, bacterial counting, food microbiology, preservation, seafoods, shrimps, food additives, shelf life

7824

Benzer Makaleler

Kitosanla muamelenin dondurulmuş karideslerin duyusal ve kimyasal kalite parametreleri üzerine etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ENVER BARIŞ BİNGÖL, HARUN URAN, KAMİL BOSTAN, CANDAN VARLIK, NÜKET SİVRİ, Didem ALAKAVUK ÜÇOK

Effects of chitosan and lactic acid immersion on the mussels’ quality changes during the refrigerated storage

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

GÖKNUR TERZİ GÜLEL, ALİ GÜCÜKOĞLU, ÖZGÜR ÇADIRCI, TAHSİN ONUR KEVENK, MUSTAFA ALİŞARLI

ULUSLARARASI KAMU HUKUKUNDA KURUMSAL TESPİT VE PEKİŞTİRME ÜZERİNE BİR ÇALIŞMA - CHAGOS DAVASI

Süleyman Demirel Üniversitesi Hukuk Fakültesi Dergisi

Derya Nur KAYACAN

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

MOTOR YAĞI TAKVİYELERİNİN, AŞINMA MEKANİZMALARINA ETKİSİNİN DENEYSEL ARAŞTIRILMASI

Journal of Scientific Reports-A

Rasim İpek, Mehmet Erdoğan

Türkiye’de Düzensiz Göçmen Olarak Bulunan Afganların Hukuki Statülerine Ilişkin Değerlendirmeler

Public and Private International Law Bulletin

Sema ÇÖRTOĞLU KOCA

SHELF LIFE OF THE LAKERDA AS A GASTRONOMIC PRODUCT: POTASSIUM SORBATE EFFECT

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

Hünkar Avni DUYAR, Aysun GARGACI KINAY, Yasemin SÜMER

Journal of Basic and Clinical Health Sciences

Mahdi AKBARPOUR, Aybuke OLGUN, Yasemin BASBINAR, Inci ALACACIOGLU, Serife SOLMAZ, Ozlem BIRGE, Hulya ELLIDOKUZ, Tugba UYSAL KILIC