Murtaza ÖLMEZ, Sevgi SAVAŞ, Zekiye GÜÇLÜ, ORHAN DEMİR, ERKAN GÜMÜŞ
49-53
ekmek mayası, Daphnia magna, Saccharomyces cerevisiae, populasyon gelişimi
bakers' yeast, Daphnia magna, Saccharomyces cerevisiae, population growth
Sıvı ferment sistemiyle ekmek üretiminde performans ve verimliliğin artırılması üzerine araştırmalar
Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
M. Kürşat DEMİR, SELMAN TÜRKER, Adem ELGÜN, NERMİN BİLGİÇLİ
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)
NERMİN BİLGİÇLİ, SELMAN TÜRKER
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)
NERMİN BİLGİÇLİ, SELMAN TÜRKER
Maya üretimi ve sıvı ferment kombinasyonunun ekmek yapımında kullanım imkanları
Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)
Sıvı Ferment Sistemiyle Ekmek Üretiminde Performans ve Verimliliğin Artırılması Üzerine Araştırmalar
Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences
M. Kürşat DEMİR, Selman TÜRKER, Adem ELGÜN, Nermin BİLGİÇLİ
Journal of the Turkish Chemical Society Section A: Chemistry
Sabreen SALEH, Ahmed AL-AZZAWİ
Su piresinin (Daphnia magna S.) farklı besin ortamlarında verimliliği ve besinsel içeriği
Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Hilal Kargın YILMAZ, MURAT BİLGÜVEN, Mustafa ERSOY
Özcan YEGANE, Hatice PARLAK, Özlem Çakal ARSLAN, Meltem BOYACOĞLU