M.Tolga DİNÇER, E. Burcu ŞEN YILMAZ, ŞÜKRAN ÇAKLI

Determination of quality changes of fish sausage produced from saithe (Pollachius virens L., 1758) during cold storage

Mezgitten (Pollachius virens L., 1758) üretilen balık sosislerin soğuk muhafaza sırasındaki kalite değişimlerinin belirlenmesi

Su Ürünleri Dergisi

2017-Cilt: 34 - Sayı: 4

391-399

388

Benzer Makaleler

Catching efficiency of multifilament trammel nets with different twisted twine for shrimp fishing in Kotabaru, Indonesia

Su Ürünleri Dergisi

Ellysabet KRİSTİNA

High level of micro-plastic pollution in the Iskenderun Bay NE Levantine coast of Turkey

Su Ürünleri Dergisi

SEDAT GÜNDOĞDU

Farklı açlık tokluk besleme döngülerinin lepistes (Poecilia reticulata) balıklarında cinsiyete göre büyüme performansı ve maliyet üzerine etkileri

Su Ürünleri Dergisi

GÜREL TÜRKMEN, ONUR KARADAL

Comparison of the mechanical properties of meat and fish salamis

Su Ürünleri Dergisi

M.Tolga DİNÇER, Ö. Alper ERDEM, E. Burcu ŞEN YILMAZ

Yaşlanma ve alglerin anti-gerontolojik etkileri

Su Ürünleri Dergisi

ŞÜKRAN ÇAKIR ARICA

Çamaltı Tuzlasının (Sasalı/İzmir) alg florası ve mevsimsel değişimleri

Su Ürünleri Dergisi

EDİS KORU, Mustafa DENİZ

Yeraltı suyunda alg kültürleri ile nitrat kirliliğinin giderimi

Su Ürünleri Dergisi

EDA TUNA ÖZTÜRK, SERDAR GÖNCÜ

Ceyhan Nehri (Adana-Türkiye)'nin farklı bölgelerinden yakalanan Afrika kedi balığı (Clarias gariepinus Burchell, 1822)’nda su kalitesinin bazı hematolojik parametreler üzerine etkisi

Su Ürünleri Dergisi

AYSEL ŞAHAN, SEVKAN ÖZÜTOK, FATMA ÇEVİK