Fatma KAYAHAN, GIYASETTİN KAŞIK, Nurettin KAYAHAN
40-49
Lentinula edodes, Hümik Madde, Giberellik asit (GA3), Misel Gelişmesi, MEA, PDA
Lentinula edodes, Humic substances, Gibberellic acid (GA3), Mycelium Growth, MEA, PDA
Sabri ÜNAL, Fatma SARITAŞ, Aybaba HANÇERLİOĞULLARI, Mertcan KARADENİZ, Erol AKKUZU
Asuman İlkay KARGIDAN, Yasemin ZENGİN, Aysun PEKŞEN, Orhan Yasin ŞAHİNOĞLU, Orhan ÜÇÜNCÜ, Şerafettin PEKER
Journal of Anatolian Environmental and Animal Sciences
Aydan ATALAR, Nurcan ÇETİNKAYA
Fonksiyonel Bir Gıda: Shiitake Mantarı (Lentinula edodes)
Duygu KIRMIZIKUŞAK, Fulya SARPER
Sinan ALKAN, Haluk ÖZPARLAK, Gökhan ZENGİN, Gıyasettin KAŞIK
Shiitake mantarı (Lentinula edodes) ve eşşiz biyokaktif bileşeni: Lentinan
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Emine NAKİLCİOĞLU, Selen SEYHAN
POPÜLER MANTARLARIN BESİN DEĞERLERİ VE SAĞLIK ÜZERİNE ETKİLERİ