ERGİN KARİPTAŞ, BELGİN ERDEM, ÖZKAN GÖRGÜLÜ

Protein profiles in different strains of Aeromonas hydrophila isolated from retail foods

Perakende gıdalardan izole edilen farklı Aeromonas hydrophila suşlarının protein profilleri

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2009-Cilt: 15 - Sayı: 6

885-890

gıda bulaşıklılığı, gıda güvenirliği, gıda kaynaklı hastalıklar, et, et hijyeni, Aeromonas hydrophila, soy farklılıkları, protein komposizyonu, protein analizi, mikrobiyal bulaşıklık, bakteriyel proteinler, gıda hijyeni

food contamination, food safety, foodborne diseases, meat, meat hygiene, Aeromonas hydrophila, strain differences, protein composition, protein analysis, microbial contamination, bacterial proteins, food hygiene

3212