TURGUT KIRMIZIBAYRAK, KADİR ÖNK, BÜLENT EKİZ, HÜLYA YALÇINTAN, ALPER YILMAZ, KEMAL YAZICI, Ahmet ALTINEL

Effects of Age and Sex on Meat Quality of Turkish Native Geese Raised Under A Free-Range System

Serbest Çiftlik Koşullarında Yetiştirilen Türk Yerli Kazlarında Cinsiyet ve Yaşın Et Kalitesi Üzerine Etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

2011-Cilt: 17 - Sayı: 5

817-823

kaz eti, kaz, yaş, yaş farklılıkları, açık hava yetiştiriciliği, cinsiyet farklılıkları, kümes hayvanları, yerli çiftlik hayvanları, et kalitesi

goose meat, geese, age, age differences, free range husbandry, sex differences, poultry, native livestock, meat quality

6532

Benzer Makaleler

Ördeklerin kesim ve karkas özelliklerine cinsiyet ve ırkın etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

MEHMET SARI, KADİR ÖNK, MUAMMER TİLKİ, Ali Rıza AKSOY

Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ufuk KAMBER, Ergün ÖZALP

Kars ilinde serbest çiftlik koşullarında yetiştirilmiş yerli ırk Kazların kesim ve karkas özellikleri üzerine yaş ve cinsiyetin etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

TURGUT KIRMIZIBAYRAK, KADİR ÖNK, KEMAL YAZICI

Halk elinde yetiştirilen beyaz ve alaca kazlarda karkas ve et kalitesi özellikleri

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Akın YAKAN, Dilek ELMALI AKSU, MEHMET ELMALI, TARKAN ŞAHİN, Sedat MOTOR, Yeşim CAN

Etlik piliçlerde cinsiyet, yaş ve erken dönemde protein kısıtlamasının bazı iç organlar, etin kimyasal kompozisyonu ve ayak lezyonları üzerine etkisi

Lalahan Hayvancılık Araştırma Enstitüsü Dergisi

MUSTAFA UĞURLU, Fatih ATASOY, Akın YAKAN, AYTAÇ AKÇAY

Yarı entansif şartlarda beslenen yerli Türk kazlarının besi performansı, kesim özellikleri ve bazı kan parametreleri

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

CAVİT ARSLAN, Tuncay TUFAN

Folluk Altlık materyali tipinin altlıklı yer ve serbest gezinmeli (free range) sistemde yetiştirilen yerli kahverengi ve beyaz yumurtacı hibritlerin folluk seçimi üzerine etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

AHMET ŞEKEROĞLU, MUSA SARICA

Yerli Türk Kazlarında Çıkım Ayı ve Cinsiyetin Kesim ve Karkas Özelliklerine Etkisi

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

MUAMMER TİLKİ, KEMAL YAZICI, MEHMET SARI, SERPİL ADIGÜZEL IŞIK, MUSTAFA SAATCI