Onur KIZILCIK, İbrahim GİRİTLİOĞLU

Turizme Hizmet Sunan Pastane İşletmelerinde Çalışan Dondurma Üretim Personelinin Hijyen Ve Gıda Güvenliğine İlişkin Bilgi Ve Uygulama Düzeyi Üzerine Bir Araştırma-A Research On Knowledge And Practıce Levels About Food Safety And Hygiene Of Employees In

Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi

2016-Cilt: 8 - Sayı: 15

301-319

: Geleneksel Maraş Dondurması, Hijyen, Gıda Güvenliği, Pastane İşletmeleri, Kahramanmaraş

8230

Benzer Makaleler

DÜNYA GIDA TİCARETİ VE TÜRKİYE MEVCUT DURUM, DEĞERLENDİRME VE STRATEJİ ÖNERİLERİ

Avrasya Dosyası

Tezer PALACIOĞLU

Kahramanmaraş’ta Dondurma Tüketim Alışkanlığı

Gıda

Gülgün Yıldız TİRYAKİ, Cuma AKBAY

Turistik Bir Ürün Olan Maraş Dondurmasının Dondurma Üreticileri Tarafından Değerlendirilmesi

Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi

AHMET ÇAVUŞ, Zafer Türkmendağ, Kaan GÜLDOĞAN

HACCP Sisteminin Otellerin Mutfak Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: 5 Yıldızlı Otel İşletmelerinde Bir Araştırma

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Necdet HACIOĞLU, Göksel Kemal GİRGİN

Arşiv Belgelerine Göre XIX. Yüzyılda Maraş Sancağı’nda Sürgün Olayları

Karamanoğlu Mehmetbey Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi

Yeliz KANTAR

TÜRKİYE’DE KAMU SAĞLIK ÇALIŞANLARININ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİNİN SAĞLIKTA KALİTENİN ARTIRILMASINDA ÖNEMİ

Sağlıkta Performans ve Kalite Dergisi

Muhammet Serdar ERBAŞ

Bir Yenidenyazım Örneği Olarak Aynalı Pastane

Disiplinler Arası Dil Araştırmaları

Zeynep ANGIN

Toplu Beslenme Sistemleri Çalışanlarına Yönelik Besin Güvenliği Eğitiminin Çalışanların Besin Güvenliği Bilgi Düzeyleri ve Davranışları Üzerine Etkisi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Tuğba Nur İNALKAÇ, Damla GÜMÜŞ, M.merve TENGİLİMOĞLU METİN, Mevlüde KIZIL