Zekai TARAKÇI, Melike DEMİRKOL

Yoğurdun Fizikokimyasal Özelliklerine Kurutulmuş Goji Berry Meyvesinin (Lycium barbarum) Etkisi

Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi

2016-Cilt: 6 Sayı: 2

136-145

Goji berry; Kurutma; Meyveli yoğurt

9243

Benzer Makaleler

Sağlıklı ve Kaliteli Yoğurt Nasıl Mayalanır?

Akademik Platform Helal Yaşam Dergisi

Abdullah DEMİRCİ, Elvan OCAK

Goji Berry (Lycium barbarum L.) Meyvelerinin Olgunlaşma Aşamalarının ve Fırında Kurutmanın Karotenoid Bileşimi Üzerine Etkisi

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Çetin KADAKAL, Pınar ŞENGÜN

Goji berry ve propolisin kombine kullanımı birbirlerinin prebiyotik ve antibakteriyel etkilerini artırabilir mi?

Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi

Mine ERGÜVEN, Moukarama HARED MOUSSA

Geçmişte ve Günümüzde Lycium barbarum L.’un Kullanım Alanları

Mersin Üniversitesi Tıp Fakültesi Lokman Hekim Tıp Tarihi ve Folklorik Tıp Dergisi

Fatma Gül DELİMUSTAFAOĞLU, Ayşe BALDEMİR KILIÇ

Goji Berry'nin, Lityum Klorür Birlikte Kullanımının Gram-Pozitif ve Gram-Negatif Bakteri Popülasyonu Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Anadolu Bil Meslek Yüksekokulu Dergisi

Mine ERGÜVEN, Enes ÇILDIR, Melike ÖZDEMİR CENGİZ

Yogurt, Yogurt-Based Products and Their General Usages

Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi

Çağla YILDIRIM, Can KÖKBAŞ, Zeki SEZER, Çağdaş IŞIK, Nuray GÜZELER

Seçici Özellikteki Farklı Besiyerlerinin bazı Mayaların Meyveli Yoğurttan Geri Kazanımları Amacı ile Karşılaştırılmaları (İngilizce)

Şule Şenses ERGÜL, Z. Yeşim ÖZBAŞ

Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri