Betül OSKAYBAS, Kutlu ÇEVİK, Hamza ALAŞALVAR, Hakan ERİNÇ, Hasan YALÇIN, Zeliha YILDIRIM, Ayşe ÖZBEY
Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
281-289
Kek miksi, kek, mikroenkapsülasyon, fındık yağı, tekstür, viskozite
Batter, cake, microencapsulation, hazelnut oil, texture, viscosity
International Journal of Automotive Engineering and Technologies
Tanzer ERYILMAZ, Murat YEŞİLYURT, Hasan YUMAK, Mevlüt ARSLAN, Seda ŞAHİN
International Journal of Automotive Engineering and Technologies
Pegah NEMATİZADE, Barat GHOBADİAN, Gholamhasan NAJAFİ, Fathollah OMMİ, Ahmad ABBASZADEH
Effects of vegetable oils on the quality parameters of red pepper during storage
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
L. A. İNANÇ, M. DEMİRCİ, M. ALPASLAN
PERFORMANCE EVALUATION OF A DIESEL ENGINE FUELED WITH COTTON OIL-KEROSENE BLENDS
Technological Applied Sciences
Bilge International Journal of Science and Technology Research
Sibel Tekin, Berna Yalçınkaya, Ahmet Acarer, Ahmet Mert
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Farklı Pekmez Çeşitlerinin Doğal Şeker Kaynağı Olarak Kek Hamuru ve Kek Özelliklerine Etkisi