Sevgi KOLAYLI, Oktay YILDIZ, Havvanur GÜNEY, Zehra CAN

Saf ve Hileli Ballar Arasında Fiziksel ve Biyokimyasal Özelliklerin Karşılaştırılması

Comparison of Physical and Biochemical Properties Between Pure and Adulterated Blossom Honeys

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

2017-Cilt: 45 - Sayı: 4

547-556

Saf bal, hileli, fiziko-kimyasal parametreler, antioksidan, fenolikler

Pure honey, adulteration, physico-chemical parameters, Antioxidant, phenolics

187 162

0
Benzer Makaleler

Antiproliferative properties and evaluation of antioxidant of different cornelian cherry genotypes and analysis of phenolic and sugar compounds by HPLC

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Yılmaz UĞUR, Emine ŞALVA, Fırat KARAAT, Selim ERDOĞAN

Saf ve Hileli Ballar Arasında Fiziksel ve Biyokimyasal Özelliklerin Karşılaştırılması

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry

Sevgi KOLAYLI, Oktay YILDIZ, Havvanur GÜNEY, Zehra CAN

Depolanma Sırasında Sıcaklık ve Paketleme Yönteminin Dondurarak Kurutulmuş Kırmızı Pancar Tozunun Biyoaktif Bileşenleri Üzerine Etkisi

Akademik Gıda

Özgür AKTOK, Engin DEMİRAY

Toklularda Karayolu ile Taşımanın Bazı Hematolojik ve Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Ebru ÇETİN, Çetin NAZMİ, Osman KÜÇÜK

RAKIM FARKININ BALLARIN BAZI KİMYASAL ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Arı ve Arıcılık Teknolojileri Dergisi

Yaşar ERDOĞAN, Sadik ÇIVRACI

Bal Arılarında (Apis mellifera L) Spirulina platensis Alginin, Varroa destructor Parazitine Karşı Kullanımı ve Bal Arısı Kolonilerinin Performansı Üzerine Etkilerinin Araştırılması

Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi

Aykut BURĞUT, Hasan KUTLU, Meltem TUFAN

SİLİNDİRİK FINDIK DEPOLAMA YAPILARINDA DEPO YÜKÜ PROJELEME PARAMETRELERİ

Anadolu Tarım Bilimleri Dergisi

Turgut ÖZTÜRK, Hakan KİBAR

Farklı Tekniklerle Ekstrakte Edilen Propolisin Polifenol İçerikleri Ve Antioksidan Aktivitelerinin Değerlendirilmesi

Uludağ Arıcılık Dergisi

Çiğdem ÖZENİRLER, Golshan ZARE