Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
510-523
Beslenme, Mutfak Kültürü, Karadeniz Mutfağı, Yöresel Yemekler, Sosyal Medya
Nutrition, culinary culture, Blacksea cuisine, local cuisine, social media
Elazığ Mutfak Kültürü ve Özel Gün Yemekleri
ART/icle: Sanat ve Tasarım Dergisi
Bürge KARDEŞ DELİL, Nurten BEYTER, İlkay YILMAZ
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
Sinop Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
ÖZBEKİSTAN’DA YÖRESEL BİR LEZZET: TAŞKENT DÜĞÜN PİLAVI
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Somut Olmayan Kültürel Miras Olarak Yöresel Yemeklerin Metaforik İncelenmesi: Çanakkale Örneği
Yeni Yüzyıl'da İletişim Çalışmaları