Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi
1295-1300
Tulum peyniri, Raman spektroskopisi, Nişasta, Benzoik Asit, Ağır metal
Tulum cheese, Raman spectroscopy, Starch, Benzoic Acid, Heavy Metals
İki adımlı yaklaşım kullanılarak MoS2 ince filmlerin sentezlenmesi
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Serkan ERKAN, Ali ALTUNTEPE, Recep ZAN
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
NORMAL, MUMLU (WAXY) VE YÜKSEK AMİLOZLU NİŞASTALAR VE GIDALARDAKİ FONKSİYONEL ÖZELLİKLERİ
Erkan YALÇIN, Mustafa Tuğrul MASATCIOĞLU, Betül CINDIK
Burcu GUVEN, Serap DURAKLİ-VELİOGLU, İsmail Hakki BOYACİ
Eurasian Journal of Biological and Chemical Sciences
Rabia KIRKGEÇİT, Handan ÖZLÜ TORUN
Harran Üniversitesi Mühendislik Dergisi
Geleneksel Bir Peynir: Afyon Tulum Peyniri
Divle Tulum Peynirinin Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri