Süleyman KÖK, Sertaç ATALAY, Güldan VAPUR, M. İhsan SOYSAL

Sığırlarda Kalpain ve Kalpastatin Gen Polimorfizmlerinin Et Tekstürünün İyileştirilmesi Çalışmalarında Kullanımı

Livestock Studies

2019-Cilt: 59 - Sayı: 2

87-96

CAPN1, CAST, et tekstürü

4019