ÜMRAN ÇİÇEK, ŞENİZ KARABIYIKLI, Duygu ÇABUK, Berna İYİEKMEKÇİ, Hoşgeldi KURBANDURDİYEV, Hande CEVAHİROĞLU
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
62-70
Dana eti, vakum paketleme, renk, başlangıç mikroflorası, E. coli O157, Salmonella.
Beef meat, vacuum packaging, color, initial microflora, E. coli O157, Salmonella.
Van yöresinde izole edilen Salmonela serotipleri ve bunların antibiyotiklere dirençlilikleri
Mustafa BERKTAŞ, Hamza BOZKURT, M. Güzel KURTOĞLU, HÜSEYİN GÜDÜCÜOĞLU, Hayrettin AKDENİZ
Fermente Türk Sucuklarında Et Orijininin İndirekt Kompetatif ELISA ile Belirlenmesi
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Çiğ İnek Sütlerinde Escherichia coli O157 ve O157:H7 Varlığı
Animal Health Production and Hygiene
Gökhan İNAT, Belgin SIRIKEN, Şebnem PAMUK
Erzurum Piyasasında Tüketime Sunulan Dondurmaların Mikrobiyolojik Kalitesi
Veterinary Sciences and Practices
Meryem Aydemir Atasever, Selma Çubukçı
Kıymalarda Bazı Patojenlerin İzolasyon ve İdentifikasyonu
Meryem AYDEMIR ATASEVER, Mustafa ATASEVER
Afyonkarahisar’da Tüketime Sunulan Afyon Kaymaklarında Bazı Patojen Bakterilerin Aranması
Zeki GÜRLER, Volkan İPEKÇİOĞLU
Akut ishalli hastalarda Escherichia coli O157 ve Aeromonas türlerinin sıklığı
Seyhan AYDOĞAN, Mustafa SÜNBÜL, Hakan LEBLEBİCİOĞLU, Cafer EROĞLU, Şaban ESEN