Hayrullah YILMAZ

Composition of Honeys Collected from Eastern and South-Eastern Anatolia and Effect of Storage on Hydroxymethylfurfural Content and Diastase Activity

Composition of Honeys Collected from Eastern and South-Eastern Anatolia and Effect of Storage on Hydroxymethylfurfural Content and Diastase Activity

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

2001-Cilt: 25 - Sayı: 5

347-349

honey, composition, storage, HMF, diastase number

honey, composition, storage, HMF, diastase number

3112

Benzer Makaleler

Determination of HMF Value and Diastase Activities in Strained Honeys Sold in Markets

Black Sea Journal of Engineering and Science

Seda Dicle KORKMAZ

HAYIT (Vitex agnus castus) ve ÇAM BALININ (Marchalina hellenica) RAF ÖMRÜNÜN BELİRLENMESİ

Gıda

Aytül UÇAK KOÇ, Mete KARACAOĞLU, Hilal NADEEM ŞAHİN, Mustafa DOĞAN

TRANSCENDENTAL EQUATIONS FOR DETERMINATION OF NATURAL OSCILLATION FREQUENCIES

A. Âsaui atyndaġy Halyk̦aralyk̦ k̦azak̦-tùrìk universitetìnìn̦ habaršysy

A. SEITMURATOV, D.d. DJANYSOBA, G. YESHMURAT, N. MEDEUBAEV, A.d JUZBAEVA

Pollen analysis of honeys from Varaždin County, Croatia

Turkish Journal of Botany

Mirjana SABO, Mirjana POTOCNJAK, Ines BANJARI, Danijela PETROVIC

KOVANLARDAN VE MARKETLERDEN ALINAN BALLARDAKİ ANTİOKSİDAN AKTİVİTE VE HİDROKSİMETİLFURFURAL (HMF) DÜZEYLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI

Gıda

Serap ÜNÜBOL AYPAK, Aslıhan İNCİ, Sema BAKIRCI, Evrim DERELİ FİDAN, Mert SOYSAL

Konya Bölgesindeki Marketlerde Satılan Farklı Ticari Çiçek Ballarının Bazı Kimyasal Özelliklerinin Türk Gıda Kodeksi Bal Tebliğine Uygunluğunun Araştırılması

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

Murat ÇİFTÇİ, Sinan Sefa PARLAT

ÇORUM YÖRESİ BALLARININ BAZI KİMYASAL KALİTE PARAMETRELERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

Gıda

Nihal GÜZEL, K. Savaş BAHÇECİ

TOKAT YÖRESİ BALLARININ BAZI FİZİKOKİMYASAL ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ ve TÜRK GIDA KODEKSİ’NE UYGUNLUĞUNUN DEĞERLENDİRİLMESİ

Uludağ Arıcılık Dergisi

Funda KARA, Cemal KAYA, Esra ESİN YÜCEL, Semra TOPUZ, Mustafa BAYRAM