SAADETTİN YILDIRIM, SEFA TARHAN
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
47-55
Apricot pit, air resistance, terminal velocity, superficial velocity
Geleneksel ve Fonksiyonel Bir Gıda Olan Kefirin Mikrobiyolojik Profili
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
ŞENİZ KARABIYIKLI, Seher DAŞTAN
Biberiye (Rosmarinus Officinalis) Bitkisinin Fiziko-Mekanik Özelliklerine Nem İçeriğinin Etkisi
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
DENİZ YILMAZ, MEHMET EMİN GÖKDUMAN
Trabzon'da Yaşayan Tüketicilerin Geleneksel Gıdalara Yönelik Tutum ve Algıları
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Goji Beri (Lycium barbarum L.) Fidesi Üretimine Farklı Ortamların Etkileri
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Gıda Güvenliği Konusunda Tüketicilerin Bilinç Düzeyini Etkileyen Faktörler
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
EBRU ONURLUBAŞ, Arslan Zafer GÜRLER
Biogenic Amine Levels of Bez Sucuks - a Type of Traditional Fermented Beef Sausage
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Amasya İli Suluova İlçesinde Kiraz Üretimi Yapan İşletmelerin Üretim ve Pazarlama Sorunları
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Uzun Süreli Serbest Otlatmanın Doğal Meralar Üzerine Etkileri
Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Fatih ALAY, Kadir İSPİRLİ, FERAT UZUN, SELAHATTİN ÇINAR, İBRAHİM AYDIN, Necda CANKAYA