İlhan ÖZKARAKAŞ, Nurten ADIGÜZEL

Bazı vişne (Prunus cerasus L.) çeşitlerinin meyve suyuna uygunluklarının saptanması üzerine araştırmalar

Reseacrhes on the suitability to fruit juice processing of some sour cherry (P. cerasus L.) varieties

ANADOLU Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü Dergisi

1997-Cilt: 7 - Sayı: 1

91-97

işleme, Prunus cerasus, çeşitler, meyve suları

processing, Prunus cerasus, varieties, fruit juices

6836