Halil OĞUZ, Fatih ŞEN, Deniz EROĞUL

Güneydoğu Anadolu Bölgesinde Farklı Lokasyonlarda Yetiştirilen ‛Katırbaşı’ Nar (Punica granatum L.) Çeşidinin Depolanma Süresince Bazı Fiziksel ve Biyokimyasal İçeriklerindeki Değişimlerin Belirlenmesi

Determination of The Changes in Some Physical and Biochemical Contents of ‛Katırbaşı’ Pomegranate (Punica granatum L.) Cultivar Grown in Different Locations in The Southeastern Anatolia Region During The Storage Period

Yüzüncü Yıl Üniversitesi Tarım Bilimleri Dergisi

2014-Cilt: 24 - Sayı: 3

309-316

Nar, Depolama, Ekolojik faktörler, Antioksidan aktivitesi, Toplam fenol miktarı

Pomegranate, Storage, Ecological factors, Antioxidant activity, Total phenolic content

8346