Mehmet BAŞLAR, Mustafa Fatih ERTUGAY

Determination of protein and gluten quality-related parameters of wheat flour using near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS)

Determination of protein and gluten quality-related parameters of wheat flour using near-infrared reflectance spectroscopy (NIRS)

Turkish Journal of Agriculture and Forestry

2011-Cilt: 35 - Sayı: 2

139-144

Key words: Gluten, NIRS, protein, Zeleny sedimentation

Key words: Gluten, NIRS, protein, Zeleny sedimentation

5423

Benzer Makaleler

Süne, Eurygaster integriceps Put. Zararının Bazı Buğday Çeşitlerinde Kalite Özelliklerine Etkileri

Research in Agricultural Sciences

Celalettin GÖZÜAÇIK, Abdurrahman YİĞİT

Süne, Eurygaster integriceps Put. Zararının Bazı Buğday Çeşitlerinde Kalite Özelliklerine Etkileri

Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

Celalettin GÖZÜAÇIK, Abdurrahman YİĞİT

Fusarium Başak Yanıklığının Buğday Kalite Parametreleri Üzerine Etkisi: Enfekteli Başaklara Fungisit Uygulamaları Sonrasındaki Değişim

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

Nagehan Desen KÖYCÜ

Besi Kuzularında Farklı Protein Kaynaklarının Klostridial Aşılama Sonrası IgG Seviyesi ve Bağırsak Mikrobiyolojisi Üzerine Etkisi

Antakya Veteriner Bilimleri Dergisi

Soner UYSAL, Cihan ÖZ, Mazhar Burak CAN, Ecehan AYTEK, Aybüke İMİK, Muhammed Furkan KAPLAN

Buğdayda Yaprak Analiziyle Eksikliği Belirlenen Elementlerin Yapraktan Gübrelemeyle Verim Ve Kalite Üzerine Etkileri

Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi

N. ÖNER, I. BAŞER, F. ÖNER, Ö SARIBAŞ

Kırgız 95 Kışlık Buğday Çeşidinde Sedimantasyon, Gluten ve Gluten İndeksine Yaprak Gübrelerinin Etkisi

Mediterranean Agricultural Sciences

G. KINACI, E. KINACI

Orta Anadolu Bölgesi Ekmeklik Buğday Islah Çalışmalarında Bazı Tarımsal Karakterlerin Araştırılması

Biotech Studies

Selami YAZAR, Ayten SALANTUR, Bayram ÖZDEMİR, Mehmet ALYAMAÇ, Asuman KAPLAN EVLİCE, Aliye PEHLİVAN, Kadir AKAN, Sinan AYDOĞAN

İleri Kademe Makarnalık Buğday Popülasyonlarının Verim ve Kalite Yönünden Seleksiyonda Kullanılabilirliği

Ziraat Fakültesi Dergisi

FERHAT KIZILGEÇİ, MEHMET YILDIRIM, CUMA AKINCI, ÖNDER ALBAYRAK, FATMA BAŞDEMİR