1608-1635
Beslenme, Mutfak, Tahıl, Hayvansal Besinler, Etnoarkeoloji
Nutrition, Cousine, Grain, Food of Animal Origin, Ethnoarcheology
Geçmişten Günümüze Burdur Mutfak Kültürüne Yönelik Bir Saha Araştırması
Turizm ve İşletme Bilimleri Dergisi
Engin PULLUK, Anıl ÖRNEK, Süleyman YARAR
Gastronomi Eğitim Mutfaklarının Temel Mutfak Uygulamaları Kapsamında Planlanması: Gerekçelendirme
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Saadet Pınar TEMİZKAN, Yılmaz SEVER
MUTFAK DONATIMINDA GEREKÇELİ EKİPMAN ANALİZİ: HAZIRLIK EKİPMANLARI ÖRNEĞİ
Journal of Gastronomy Hospitality and Travel
Sinop Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Balıkesir Sağlık Bilimleri Dergisi
Özge MENGİ ÇELİK, Merve Şeyda KARAÇİL ERMUMCU, Sedef DURAN, Erkan ŞAHİN
Serebral Palsili Çocuklarda Beslenme Alışkanlıkları ve Sorunları: Kesitsel Bir Çalışma
İstanbul Gelişim Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi
Hilal HIZLI GÜLDEMİR, Merve PEHLİVAN
İRAN'IN GÜNEYDOĞUSUNDA BELUÇİSTAN BÖLGESİNDE, DÜNYANIN CANLI MÜZESİ, KALPOURGAN KÖYÜNÜN SERAMİKLERİ
YİYECEK İÇECEK İŞLETMELERİNDE MUTFAK TASARIMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN FAKTÖRLER