Hülya KAYA HASDEMİR

Kültepe Tabletleri ve Arkeolojik Bulgulara Göre Asur Ticaret Kolonileri Dönemi’nde Eski Anadolu’nun Mutfak Kültürü

Cuısıne Culture of the Ancıent Anatolıa in the Assyrıan Trade Colonıes Perıod in The Lıght of Kultepe Tablets and Archeologıcal Fındıngs

Tarih ve Gelecek Dergisi

2020-Cilt: 6 - Sayı: 4

1608-1635

Beslenme, Mutfak, Tahıl, Hayvansal Besinler, Etnoarkeoloji

Nutrition, Cousine, Grain, Food of Animal Origin, Ethnoarcheology

14250