Özer ALTUĞ

Adana Piyasasında Satılan Sucukların Kimyasal Bileşimlerinin Tespiti ve Tek Tırnaklı Hayvan Eti Yönünden Kontrolü

Determination of Chemical Compastion And Equine Meat in Sausages Sold in Adana

Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi

1974-Cilt: 4 - Sayı: 5-10

92-107

Sucuk, Adana, Sucuk Kimyasal Bileşimi, Sucuk Kontrolü, 1974, 1975, 1976, Özer ALTUĞ

5229

Benzer Makaleler