DONDURULMUŞ HAMUR ile KISMİ OLARAK PİŞİRİLİP DONDURULMUŞ HAMURLARDAN ÜRETİLEN BEYAZ EKMEKLERİN FİZİKSEL TEKSTÜREL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİ

Mediterranean Agricultural Sciences

M. CERTEL, F. EREM, Fundagül EREM, Ü. İ. KONAK, B. KARAKAŞ

Besinlerde Tekstür

Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

Nurhan ERTAŞ, Yusuf DOĞRUER

Karar İncelemesi: ​​​​​​​Yargıtayın 2020 Yılı ve Sonrasındaki Kararlarında Kısmi Süreli İşçinin Hafta Tatili Hakkı

Çalışma ve Toplum

Ahmet SEVİMLİ

İLAÇ SEKTÖRÜNDE KALİTE FONKSİYON GÖÇERİMİ (KFG) MATRİSİNİN OLUŞTURULMASI

Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi Dergisi

Özlem İpekgil DOĞAN, Rabia İşık ARICAN

Dondurulmuş hamur ile kısmi olarak pişirilip dondurulmuş hamurlardan üretilen beyaz ekmeklerin fiziksel tekstürel ve duyusal özellikleri

Akdeniz Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi

MUHARREM CERTEL, Fundagül EREM, ÜLGEN İLKNUR KONAK, BARÇIN KARAKAŞ BUDAK

İstanbul’da Yaşayan Bir Grup Yetişkinde Tüketilen Ekmeğin Çeşidi ile BKİ Arasındaki İlişkinin Belirlenmesi

Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi

Hatice Baygut, Kübra Esin, Havvanur YOLDAŞ, Hilal HIZLI, Merve Göksu ŞENÖZ, Muazzez GARİPAĞAOĞLU DENİZHAN

Effect of previous plant extract treatment on sensory and physical properties of frozen bonito (Sarda sarda) Filllets

Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences

Pınar Yerlikaya KEBAPÇIOĞLU, Nalan GÖKOĞLU

Ağrı Merkez/Hamur İlçesinde Belirlenen Makromantarlar

MANTAR DERGİSİ

Zeki ÇELİK, Mehmet Hakkı ALMA