Harun KESENKAŞ, Necati AKBULUT
Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
327-333
Cheese, ripening, adjunct culture, Debaryomyces hansenii, Yarrowia lipolytica, Kluyveromyces marxianus
Cheese, ripening, adjunct culture, Debaryomyces hansenii, Yarrowia lipolytica, Kluyveromyces marxianus
Kanchana NONTHASEN, Weera PIYATHEERAWONG, Pornthap THANONKEO
CO-CULTURE YÖNTEMİ İLE PULLULAN ELDESİ - PULLULAN PRODUCTION BY CO-CULTURE METHOD
Celal Bayar Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Onur AKPINAR, Füsun Bahriye UÇAR
Ankara Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dergisi
Merve Eylül KIYMACI, Duygu ŞİMŞEK, Nurten ALTANLAR
Lipaz ve Lipaz Üreten Yarrowia lipolytica NBRC 1658 Suşunun İmmobilizasyonu
Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Özgür KEBABCI, Nilüfer CİHANGİR
Fermantasyon Yolu ile Sitrik Asit Üretiminde Farklı Substrat Kaynaklarının Kullanılma Olanakları
Seda Karasu YALÇIN, M. Tijen BOZDEMİR, Z. Yeşim ÖZBAŞ