Ebru AĞLAMAZ, Melek Ece ÖNCÜER ÇİVİCİ

Yerel Halkın Gözünden İzmir’in Simge Yemeklerinin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma

A Research on Determining the Signature Dishes of Izmir Through the Eyes of Local Residents

Journal of Travel and Tourism Research

2018-

50-69

Yerel Mutfak, Simge Yemekler

Local Cuisine, Signature Food

11461