Özen YURDAKUL, Erhan KEYVAN, Tuğba ERSOY
Etlik Veteriner Mikrobiyoloji Dergisi
88-92
Beyaz peynir, patojen Candida spp., mantar, maya
İran'dan Farklı Güvercin Bezelye Tohumu Katılımları ile İlişkili Mantarların Tanımlanması
Simin TAHERİ ARDESTANİ, Ahmad ABBASİ MOGHADAM, Mehrzad AHMADİ, Zahra TALAEİ
Türk Hijyen ve Deneysel Biyoloji Dergisi
Gönül Tuğrul İÇEMER, Ayşegül TOPALOĞLU
Çeşitli klinik örneklerden izole edilen Candida sp kökenlerinde slime faktör üretimi
Özgün SATILMIŞ KİRİŞ, Yüksel AKKAYA, ÇAĞRI ERGİN, İlknur KALELİ
Bazı Horozibiği (Amaranthus spp.) Türleri tohumlarının Çimlenme Sıcaklıklarının Araştırılması
Erciyes Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi
Belgin SARIMEHMETOĞLU, Yeliz YILDIRIM
Beyaz peynir üretiminde pastörizasyon sıcaklığının kalite üzerine etkisi
Veteriner Bilimleri Dergisi . Eurasian Journal of Veterinary Sciences
MUSTAFA NİZAMLIOĞLU, Abdullah KELEŞ, MUSTAFA ATASEVER, SEMRA KAYAARDI, ÜMİT GÜRBÜZ
ORDU İLİNDE TÜKETİCİLERİN PEYNİR TÜKETİM ALIŞKANLIKLARI
Ordu Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi
Zekai TARAKÇI, Mehmet BÖLÜK, Muhammet KARAAĞAÇ
Maya mantarlarının identifikasyonunda iki farklı kromojenik besiyerinin karşılaştırılması