Rabia YILDIRIM, Melek YAMAN

1920-1970 YILLARINDAKİ CAZ VE BLUES ŞARKILARINDAKİ YİYECEK VE İÇECEKLERİN GÜNEYLİ/ SOUL FOOD MUTFAĞI BAZINDA İNCELENMESİ

Reseach of Food and Drinks in Jazz and Blues Songs in 1920-1970 on the Basis of Southern/Soul Food Cuisine

Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research

2023-Cilt: 7 Sayı: 2

224-241

Büyük Göç, kölelik, Harlem Rönesansı, soul food, caz ve blues

Büyük Göç, kölelik, Harlem Rönesansı, soul food, caz ve blues

325326