Duygu GÜRBÜZ, Yunus ÖNAL, Tuğba UTKU

Kükürtlenmiş Kayısıların Raf Ömrünü Uzatmada Kükürtün Etkisinin Kinetik İncelenmesi

Kinetic İnvestigation of The Effect of Sulfur on Extending The Shelf Life of Sulfurized Apricots

Iğdır Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi

2023-Cilt: 13 Sayı: 4

2751-2768

Kükürtlenmiş kayısı, Yarı ömür, Kinetik, Kükürt dioksit

Sulphurous apricots, Half life, Kinetic, Sulfur dioxide

439451