Savaş BÖYÜKYILMAZ, Melek YAMAN2

MUTFAK SANATLARINDA GÖSTERGE BİLİMİNİN TABAK SUNUMLARINA YANSIMALARI

MUTFAK SANATLARINDA GÖSTERGE BİLİMİNİN TABAK SUNUMLARINA YANSIMALARI

Uluslararası Turizm Ekonomi ve İşletme Bilimleri Dergisi

2018-Cilt: 2 Sayı: 2

253-259

Restoran, tasarım, sunum, yiyecek, tabak

207211