Yasin ÖZDEMİR, Emir Olcay SAYIN, Şefik KURULTAY
Tarım Bilimleri Araştırma Dergisi
2009-Sayı: 2 - Yıl: 2009 Sayı: 2
43-46
Elma kurutma, dehidrasyon, mikrodalga kurutma, ozmotik dehidrasyon, kurutma ön işlemi
Apple drying, dehydration, microwave drying, osmotic drying, drying pretreatment
Ozmotik Kurutmada Son Gelişmeler
Fırat Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Eylül Elif METİNER, İrem BIYIKLI, Nilay YÜCEL, Tuğçe TÜRKOĞLU, Safiye DİRİM
Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Mühendislik Bilimleri Dergisi
Mehmet Şükrü KARAKUŞ, Merve AKALAN, Melike YÜCETEPE, Kamile BAYRAK AKAY, Asliye KARAASLAN, Bülent BAŞYİĞİT, Mehmet KARAASLAN
Etlerde Ozmotik Dehidrasyon Uygulamaları
Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi
Aybike KAMİLOĞLU, Naciye KUTLU KANTAR, Tuğba ELBİR
The Prediction of Drying Performance of Banana Rings Dried By Osmo-solar Dehydration Method
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Optimization of Drying Conditions of Kiwi Rings with Osmo-solar Dehydration
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Zehra YILDIZ, Furkan Sabri GENCER
Güneş Enerjili Gıda Kurutucusu Tasarımı İle Kurutma Performans Değerlendirmeleri
Meyve ve Sebzelerin Mikrodalga Destekli Kurutma Sistemleri ile Kurutulması