Nermin BİLGİÇLİ

Fitik Asitin Beslenme Açısından Önemi ve Fitik Asit Miktarı Düşürülmüş Gıda Üretim Metotları

The Importance of Phytic Acid From The Point of Nutrition and The Production Methods of The Food With Reduced Phytic Acid Content

Selcuk Journal of Agriculture and Food Sciences

2002-Cilt: 16 Sayı: 30

79-83

Fitik asit, fitaz, mineral emilimi, fermentasyon

Phytic acid, phytase, mineral absorption, fermentation

91111

Benzer Makaleler

Organik, İnorganik ve Nano Minerallerin Etlik Piliçlerde Etkinlikleri

Erciyes Tarım ve Hayvan Bilimleri Dergisi

İsmail ULGER, Hanife FİDAN

Starter Kültürler

Journal of New Results in Engineering and Natural Sciences

Mehtap ÇİFTÇİ, Nilgün ÖNCÜL

Kanatlı Hayvanların Rasyonlarında Fitaz Enzimi Kullanılmasının Önemi

Journal of Research in Veterinary Medicine

Gülay DENİZ

Zonguldak İli Çaycuma İlçesinin Geleneksel Cızlama Ekmeği Üzerine Bir Araştırma

Avrupa Bilim ve Teknoloji Dergisi

Nuran ERDEM, Suleyman GÖKMEN

Farklı i̇rrigasyon ajanlarının kalsiyum hidroksiti kök kanallarından uzaklaştırma etkinliğinin değerlendirilmesi

Current Research in Dental Sciences

Merve MUTLUAY

Yonca silajlarında katkı maddesi olarak Gladiçya meyvelerinin (Gleditsia Triacanthos) kullanılma olanakları

Kafkas Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi

ÖNDER CANBOLAT, Hatice KALKAN, İSMAİL FİLYA

TRANSGLUTAMİNAZIN ÇİMLENDİRİLMİŞ MAŞ FASULYESİ UNU İLE ZENGİNLEŞTİRİLMİŞ ERİŞTENİN KALİTE ÖZELLİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİ

Gıda

Elif YAVER, Nermin BİLGİÇLİ

Tarhanada sindirilebilir protein ve kül miktarı üzerine maya, malt unu ve fitaz katkılarının etkileri

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi (:Selçuk Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi)

Nermin BİLGİÇLİ, Selman TÜRKER