Hüseyin Cem GÜLER, Çiğdem ŞEREMET

Odunsu Göğüs Miyopatisinin Göğüs Eti Kalite Özellikleri Üzerine Etkilerini Tahminlemek İçin Meta-Analiz Uygulaması

Meta-Analysis to Predict the Effects of Wooden Breast Myopathy on Breast Meat Quality Characteristic

Hayvansal Üretim

2023-Cilt: 64 Sayı: 1

36-47

odunsu göğüs, miyopati, et kalite özellikleri, pH, et rengi

wooden breast, myopathy, meat quality characteristics, pH, meat color

110115